Light Whiskey

Die erste Liefermenge des Light Whiskeys erschien auf den Ablagebrettern der Geschäfte im Juli 1972. Light Whiskey wurde von der amerikanischen Regierung 1968 genehmigt und erreichte die benötigten vier Jahre bevor er 1972 in die Verkaufsregale kam. Die Idee, die hinter Light Whiskey steckte, war einfach. Light Whiskey war entworfen worden als eine leichtere Version von normalem Bourbon oder Roggenwhiskey. Leichter Whiskey hat einen milderen Geschmack, weniger Alkohol und lässt sich gleichmäßiger trinken.

Im Jahre 1968 erlaubte ein Gesetzwechsel im amerikanischen Gesetz die einheimische Produktion von Light Whiskey. Vor 1968 hatten sich einheimische Brennereien oft darüber beschwert, dass veraltete staatliche Gesetze die Produktionskosten in die Höhe treiben und verursachen würden, dass sich viele Whiskeytrinker den Importprodukten zuwenden würden. In dem Bemühen die Whiskeytrinker anzutreiben, den heimischen Whiskey zu kaufen, aktualisierte die amerikanische Regierung die Gesetze, die verlangten, dass die Brennereien Whiskey herstellten , der weniger als 80% Alkohol beinhaltete und der in speziellen, geschmacksschädigenden Fässern destilliert wurde. Die neuen Whiskey Gesetze erlaubten den Brennereien fast alles zu tun, was diese wollten und diese neuvorgefundene Freiheit führte zu der Herstellung des Light Whiskeys.

Um als Light Whiskey, wie nach der Regierung definiert, zu gelten, musste der Whiskey sich an sichere Richtlinien halten. Erstens musste er in Amerika produziert werden. Zweitens  musste er mit mehr als 80% Alkoholgehalt destilliert worden sein. Drittens musste er entweder direkt am 26. Januar 1968 oder danach produziert worden sein. Viertens war es Pflicht den Whiskey in Eichenfässern zu lagern. Zuletzt wurde festgelegt, dass ein Whiskey, der die davor beschriebenen Qualifikationen erfüllt, aber mit weniger als 20% reinem Whiskey gemischt ist,Blended Light Whiskey heißen muss.
Light Whiskey hat eine geringfügig dunklere Farbe als Scotch Whiskey, ist aber erkennbar blasser als Bourbon. Leichter Whiskey ist bloß ein verdünntes hochprozentiges alkoholisches Getränk. Es wird gewöhnlich mit einem Alkoholgehalt zwischen 40 und 43% verkauft.  Das Ergebnis ist ein niedriger Alkoholgehalt und ein wirklich feiner Geschmack. Normalerweise benutzen Whiskeybrennereien einen hochprozentigen Whiskey und verdünnen den Whiskey dann ungefähr auf 40% Alkoholgehalt. Da Whiskey, der mit höherer Konzentration destilliert wird, weniger Geschmack hat, ist dieser Whiskey ziemlich leichtgängig.

Der Light Whiskey ist relativ günstig, da er aus hochprozentigem verdünnten Whiskey besteht. Whiskeyhersteller hofften, dass dies der stärkste Verkaufsvorteil sei. Light Whiskey wurde entworfen um einen kostengünstigen Whiskey mit leichtem Geschmack zu erhalten. Leichter Whiskey ist ideal um einen milden Cocktail zu erhalten oder um ihn direkt zu trinken.
Obwohl es Light Whiskey seit einiger Zeit gibt, hat er keinen ernsthaften Anklang zwischen den richtigen Whiskeytrinkern gefunden. Light Whiskey ist sicherlich ein starkes Getränk, aber die richtigen Whiskeykenner, die nach dem charakteristischen Whiskeygeschmack suchen, werden ein bisschen abgeschreckt durch das verdünnte Aroma des leichten Whiskeys. Light Whiskey verdient einen Platz auf dem Markt und viele Trinker erkennen den extra leichten Geschmack, das leichte Aroma und die leichte Farbe und den erschwinglichen Preis an. Light Whiskey nimmt einen festen Platz in der amerikanischen Geschichte ein und ist definitiv eine ehrenhafte Zugabe für jede Whiskeyanhänger Sammlung.